Indispensable dans le massalé, le calou-pilé est une petite feuille à l'odeur et aux arômes enivrants. La récolte se fait à la main tout comme l'effeuillage. Un travail long et délicat. Si son uage en cuisine est approuvé par ceux qui y goûtent, connaissez-vous ses vertus médicinales?
- Fortifiant gastrique
- Anti-vomitif
- Régulation du taux de sucre
- Hypotensif
- Antibactérien
- Antifongique.
De quoi ne plus hésiter!
La Maison du Curcuma vous informe et vous propose aussi :
